# e( B* |; W2 M6 c3 v材料: 9 [% H5 }4 M5 g2 P I* ~2 z# }
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
4 P0 Z. O" l4 dos.tvboxnow.com
7 l+ N+ d7 M3 _tvb now,tvbnow,bttvb
! C y6 u9 u2 m) g" qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
& V, v0 }" t$ @8 q j公仔箱論壇
, K6 X2 V$ @: M+ H2 R, _% g8 z A6 j( O4 l! K% t
做法: + M+ ?, V. y2 t8 f* b, _/ R
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! C, s- S) L6 I4 y
. w& h8 ?3 R* S/ H: z) B
2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
; h6 r" \0 M2 z2 @! u' i8 ?7 g3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4 `/ D+ g, z7 T. O' K1 W6 N
3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。os.tvboxnow.com0 ~: n, X# W0 q
os.tvboxnow.com0 C) E7 S, D4 g q3 t9 G1 a6 Z
4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
; Z6 V/ H4 n, F6 l; k公仔箱論壇公仔箱論壇+ D% U5 d; j# W' ]+ z$ k
|
發表於 2015-2-8 03:58 AM
| 