
- n5 v' P4 i) K. `tvb now,tvbnow,bttvb印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口,在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日,除了國際自助餐以外,Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐,供應源於印度不同地區的招牌菜式。tvb now,tvbnow,bttvb# ]: Q9 h, _& _& n I: H: [( D1 W; f& V
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式,包括︰tvb now,tvbnow,bttvb! d) ~5 Z. y+ ~
前菜
7 y2 G1 B3 ?4 A7 A. H {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ s3 K8 b! d K8 |3 j
豆腐甘藍菜沙律
) J& ~2 m; c) v# uos.tvboxnow.com首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料,然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料,最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。公仔箱論壇$ H3 F* R( w4 y$ p m: |, J
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. b {& ~4 m& S7 y1 S南瓜椰子沙律公仔箱論壇7 d+ [( g' G w
沙律由特製香料混入椰奶油作調味,香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律
9 u4 [/ ~7 y' Qos.tvboxnow.com扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb& Z s8 B* i6 A* [5 O# n
: D+ O0 f2 W4 G, c6 _0 }tvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb" y/ w/ i" I. \5 a0 [
- 鷹咀豆青豆沙律
8 d' H; h. |, v) I$ V1 u. P- 燒椰菜花茴香杏仁沙律$ g7 P& x k$ }9 @% e7 Y7 I
- 青豆紅花飯沙律os.tvboxnow.com: c' k+ [1 O( l6 g7 X5 f
- 印度雜菜沙律& ^# D1 `/ P3 t- ^! J& p: b5 i
- 印式薯仔沙律8 l! B. l$ Y. H
- 印度青瓜沙律
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湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ T$ a" s y8 `8 _

7 v0 F8 z5 r6 U [咖喱雜菜雞湯os.tvboxnow.com5 [. v4 t% P" e$ j0 e
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯,配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰+ t- |/ g! t# h1 Q+ t2 `
- 孟買咖喱湯
: i( d- g5 G0 Q+ I8 d) c. K( n- 印式番茄湯
6 X9 Q/ ^& `3 ]' R- 香草杏仁湯
; @5 y8 y# a2 D- 番茄青豆湯
t/ J* t) M7 a- }! B) M( z# J公仔箱論壇- 南印度雞湯公仔箱論壇) h0 | \+ `# z2 u [8 Y
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主菜
) P! i5 C; o6 M. i公仔箱論壇
# X' G' K! V5 ]# y4 g; a; M果阿魚咖喱
; f# D, g0 o9 i: L2 z# {/ @蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料,將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味,屬於低熱量的健康之選。3 Y4 y9 U% V& ^0 R$ \
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_/ _* C# W0 {, u; v8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞
5 i5 n4 D6 i( M; G' j/ A& n/ W9 Rtvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉邦位于印度西部,當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製,煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯,將醬汁煮至濃稠。os.tvboxnow.com1 @/ r" X: p( y2 o
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2 B2 V7 d7 I9 ^1 Z" m4 _4 Dos.tvboxnow.com馬德拉斯咖喱羊肉
; ]/ k8 @4 ~ F0 M" X5 @! N; Qos.tvboxnow.com從印度南部起源,馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱,然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料,配上白飯開胃非常。& E& m! A+ @9 j. O5 N) r! ]
os.tvboxnow.com( |8 h8 G- @, q: G1 ]
其他主菜包括︰公仔箱論壇3 a1 V' q! w7 Q' t j
- 印度咖喱牛肉丸公仔箱論壇! d) H8 `$ h3 A& m7 k
- 南印度魚咖喱
6 t4 c& b/ L5 A7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇$ |5 \2 {7 ?0 F. }+ D
- 芒果干炒羊角豆
' q5 B# Z; Y! hos.tvboxnow.com- 印度粗麥
4 H$ Q9 u$ s" a5 ~1 c& o7 Y! vtvb now,tvbnow,bttvb- 素咖喱角
- g, Q3 j: ]* U6 Y) l Fos.tvboxnow.com- 印式炸雜菜配乳酪汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( b- q/ O. T R/ i. B
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甜品
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玫瑰蜜炸奶球
5 r" O _, @9 E% X/ D7 {/ p; A- N炸奶球用豐富的豆乳製成,經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。公仔箱論壇+ y* r+ K i0 I& n
& c8 q" z+ ^, H% ?& J/ \印度糖耳朵
. o" U& _9 R5 |; ~4 _+ X9 m3 O小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜,口感煙韌。
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, C4 i; @( [ |7 s* ~$ z. C9 A* V+ Gtvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰公仔箱論壇7 V! _- \- I" n) b3 H: g
- 印式杏仁餅
) Z/ c& _, d# H2 Y% vos.tvboxnow.com- 印度豆麵酥糖os.tvboxnow.com7 c) A y' i+ n! J, _
- 腰果椰子球tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ o# ?% p6 ~/ O& W1 w( R( w
- 紅花開心果球
: @" B3 w. F# r$ h! o& W$ y% fos.tvboxnow.com- 紅花南瓜籽球os.tvboxnow.com2 m& h! T& x3 E7 N3 i
公仔箱論壇% C8 _! y3 R3 u4 h
Essence 「嚐盡印度」自助餐 | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
" e+ I- o; i2 F1 l% I5 h | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | 價錢*︰ | 星期一至五 | tvb now,tvbnow,bttvb5 n" u' O1 \/ I' P$ Z
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
) R$ d A* Q) I" j | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
3 i* b) A6 M2 h | 星期六、日及公眾假期 | 公仔箱論壇/ I; o; l# _9 w
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
; q$ \! h, A6 A( V! }- htvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
% `) ^6 l6 i8 | X* cos.tvboxnow.com | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- z' b! Q! K6 Q& L
| 地址: | 香港東涌文東路 |
6 _# u6 E% o) S! `' ~7 j& \3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300,可享免費泊車3小時 | *所有價目另加一服務費 |
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