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 | | 原始部落的用餐空間很有原住民風。 |
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# A; `( c- |& g' m' A$ ?公仔箱論壇 | | 原始部落的創意料理兼具視覺與美味。 |
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你喜愛原住民文化嗎？你對原鄉部落是否充滿好奇？想必你對原風美食也有莫大興趣。今秋造訪南島文化節，欣賞原風樂舞、體驗搭乘傳統舟船之餘，建議你到台東縣卑南鄉的「原始部落」，這兒不僅供應原風創意料理，夜景也很美。 原始部落，指的不是台東縣那一個原住民部落，而是一家原風餐廳的名字。正如其名，原始部落供應的正是原住民風味餐，只是這兒的原風料理，兼具傳統與創意，並安排有原住民舞蹈表演，很早就是台東人看牙祭、看夜景熱門去處。 營運超過十年，「原始部落」就開在近年打響夜景知名度的利嘉村山上。與一般餐廳不同，「原始部落」沒有水泥磚牆，嚴格說來，這餐廳幾無一般人印象中的建築物，反倒像極了以竹子砌造的景觀涼亭，桌與桌間僅以竹子簡單隔開，雖有屋頂遮風避雨，竹造的矮牆卻也保留了用餐旅客最佳的觀景視野。 擁有多達六族的原住民文化，多元族群的台東縣，原風文化豐富，自然不缺原風餐廳，台東市區最知名的當屬「米巴奈」，「原始部落」則以夜景和原住民餐受歡迎，也是許多台東人必定推荐外客到訪的風味餐，還有人以「非去不可」形容它。 對於入住市區和知本旅店的遊人來說，位於利嘉山上的「原始部落」，距離雖遠了些，卻是旅人最佳的用餐賞夜景地點。儘管台東居住人口不多，夜景也不若台北、台中或高雄來得燦亮精采，薄暮時分的鄉村風光與燈光，倒也別有風情。 台東的秋日陽光依舊如夏日炙烈，體貼遊人的「原始部落」，通常自傍晚時分營業到夜間，並安排原住民歌舞演出，好讓用餐旅客都能欣賞台東夜風景。「原始商落」的菜色，其實不像原住民部落見到的傳統，而是以原住民傳統食材創意呈現，阿拜、炸飛機菜、吻仔魚沙西米、桶仔雞、涼拌山豬皮、烤魚都是人氣料理。tvb now,tvbnow,bttvb+ {, w$ s0 v& C: N! g5 D
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發表於 2012-12-24 12:25 AM
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