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韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙 P& n: G# Y; m
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做法: os.tvboxnow.com3 H. V K0 C; v* f! w/ C2 k
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。5 ^* f# m7 E+ K9 V8 A' w$ m
6 \6 F6 W9 O! A' Eos.tvboxnow.com2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。6 B8 j2 D$ j1 I+ a$ J5 j# D) ]5 q
k2 [1 A: E( ]- x$ Z& O }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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: R# M5 @% g* \$ b/ w5 W8 h公仔箱論壇4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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