[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     
% P4 q1 g; r% V: h蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片. _9 r; \- i. m3 T
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調味醃料（蝦仁）：
; r" t/ f. v; ]) ~5 L' O7 m5 ^  f, b" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
1 D5 V/ r" n& D8 n上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙- r" _1 A0 j/ @2 _+ l$ w
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: ~, Q2 \& N* F公仔箱論壇做法:     
. l& j5 n3 z& z公仔箱論壇1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。os.tvboxnow.com8 {2 q1 {8 B" r5 o

% j9 L$ W$ y# `5 n0 D4 @1 N  _公仔箱論壇2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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