[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

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材料:     
! q5 ?/ a4 ]# g: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻
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5 p) ~7 l3 p$ [9 I8 V5 P3 [# ^0 F; ~0 T做法:     os.tvboxnow.com% N; i# H8 c( U$ O
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。os.tvboxnow.com* P- A9 g9 v* x, B

& n  J( N) Z  Los.tvboxnow.com2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。
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3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M4 t3 `0 F6 ?$ s( b

9 g, N" P3 R3 `8 B+ |" e  j; L& N9 L; Yos.tvboxnow.com4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。
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3 x" Q  ?# K6 f, |' R5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。公仔箱論壇4 ~7 x) Y' ~) U
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。公仔箱論壇6 [3 V7 y( O2 w  c6 j0 f

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