[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( |- m6 d: X! y. }$ A' E5 B( s
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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漿料& H. X8 e3 q+ L  ~
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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做法os.tvboxnow.com" k* V& o+ @' j/ h7 I; E  n6 F/ o
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 ^) A! }! r) L) [" ^! y& A7 {

: Z; w0 C+ |3 G+ m; D( Bos.tvboxnow.com3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。' x: f% [! U, E5 s/ R/ U" N

% F% S5 f3 @" u) ]1 Y1 Y4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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