[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
3 z4 y( |$ [3 }+ {1 j/ R公仔箱論壇健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，* Y: E& V) y$ D- ^
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。! I  c4 |* ~) P# k$ R, E. ?- u
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[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。/ v& M  T  m  a  m6 E

5 _, h5 D2 {; Z0 y" S5 L* V% `os.tvboxnow.com[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，6 D( R& c2 V5 J
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
* d. X+ V/ }' ]2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，
2 a9 I+ D4 G; h% N9 E9 F沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內
  y8 U0 a8 i0 _7 [& }. ~3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
6 j3 n+ @0 z9 g. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入調味料，再用文火慢煮即可。