[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐

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材料:     
+ Y% n- D* V: Q* |公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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7 e' u' Z9 D& R3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 q3 i$ M0 f. P, M5 S9 m0 c6 k- Q+ @
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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& y/ ?7 g; z4 `2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     7 h8 g$ S" j4 ~& m0 s% Q: S3 O0 f
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。# }0 ?* `: I  S: `# R

# _8 D) f" H3 b' ~$ Mos.tvboxnow.com3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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2 U1 l: P6 P; u* c6 P5 j* itvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。3 v! _. @7 L; j) M: M) l
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