& i+ v7 d7 M g& R3 Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 R" I2 B( j3 q0 y; `. {' Z8 ], [公仔箱論壇雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R; h; i( N1 h% N+ j f
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, v& n+ ?8 S% C" n' e3 s公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇. g& ]; p% A0 z( _% M
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙os.tvboxnow.com# i R8 `9 Z! k
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0 C7 i; K! F' a. b) W6 Q* ?# f `做法: + n5 l" R- X& Z2 q; ~( I9 f/ J
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。公仔箱論壇% C6 V/ d4 q& \' }# X5 r
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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4 ~3 i* p8 e( g" Mos.tvboxnow.com3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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5 Z9 i- x, T0 C公仔箱論壇4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇$ L& I% v$ w( f7 f w
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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