[生活小百科] 吃螃蟹四不要

mictang1977

（1）不要吃生蟹。河蟹是在江河湖泽的淤泥中生长的，以动物尸体或腐殖质为食，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌。因此，食用前应洗净，蒸熟透后再食用。os.tvboxnow.com, q8 a2 x. ?2 }& w+ y. F6 Z
& j, T: o. }) @
（2）不要吃死蟹。蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去，在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。组胺会引起过敏性食物中毒；类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。公仔箱論壇' C; J+ ]; d3 L) ~- W

0 A, t4 R5 I2 W: s5 c（3）不要乱嚼。吃蟹时os.tvboxnow.com3 Q7 |! q2 W% ^: n$ @- o* E; k
一要清除蟹胃（在背壳内前缘中央似三角形的骨质小包）；公仔箱論壇1 M% R# ~) Q0 r, k" R) ]
二要清除蟹肠（由胃到脐的一条黑线）；
7 o# c, n, M6 J公仔箱論壇三要清除蟹心（俗称六角板）；) H+ C- q8 Y7 Y& Q( m: u( m
四要清除蟹鳃（即腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西）。
/ M+ J8 I& ^1 x) A" n( A四除后再食可免引起中毒。2 V* @% ^8 `- I2 H/ x

; v$ R: m& T4 Z; d/ itvb now,tvbnow,bttvb（4）不要吃得太多。蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应注意，以免引起腹痛、腹泻。

dreamstarxp

补充：别和柿子一起吃

whai89

什么是柿子？
0 E3 v# S, L5 g. A+ H; {/ P% }- oos.tvboxnow.com吃了会怎样？？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( i0 l) s0 w
怎么不能生吃呢〉？？

alen123

谢谢，我最喜欢吃蟹，但不认识蟹肠和蟹心，每次都把这些一起吃下去了

FreeLifeStyle

Good to know. Thank you very much for sharing.

Edmundkam26

我爱吃螃蟹,可是都没吃过蟹肠和蟹心,谢谢分享

kaitou_kid

thanks for share!!!!

屁屁zzz

thanks for sharing

煙花盛夏

小心食 食少量 這是最好的

living_d

Not to eat dead crab is hard. I think my place mainly selling dead ones.

waijjing

Thank you....

mulder001

第二項好像會很難，因為處理的人不是自己。

huangwb21

好在我吾系好中意吃.

tlchong

oh!!!i like to eat crab!!!but dunno so 麻烦