材料：
) J* l* G* W% W0 Q& u g1 ]公仔箱論壇新鮮馬蹄" F# O1 w/ o& _9 W8 X
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒% @3 D; k: u' c3 L% @5 d
冰糖3大塊
, l: B1 ?; X- X( M$ v+ J黃片糖1片公仔箱論壇9 d& k. {/ P4 s6 w
沙糖3湯匙os.tvboxnow.com' m" W* w1 r) U+ L
水7碗 (中國飯碗)
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做法:
1 f2 o: j2 q/ u. l& j; { _1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
+ \7 Y# k2 g ?& ]5 F0 t2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
4 [6 x8 F( s7 ?6 K& Q: w; [公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒os.tvboxnow.com, L& K8 q. f" H+ @
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水 o8 ~% F3 d1 k9 J
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
3 ?$ g ^6 n, Z3 E; i vtvb now,tvbnow,bttvb6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 ^6 j* X# Y' R: t9 \8 Z8 {* c
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 n; k* v& G+ ~" W+ E
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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