講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 L4 X c* C5 Z) k; v* F9 q
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。os.tvboxnow.com3 Z/ g' C% `& C8 ^' s3 `2 a2 G
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Ichiro 先生
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% U/ Y @. H. J0 T% q秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。 Q* Z8 y" o D3 L& d4 J+ c T
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。* z! s# m% d1 \8 i% x* N& h* Z
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/ b( |, E& D2 o0 h4 ^3 cIchiro's Malt Card Series - ♦7
* ^& V% d7 h8 K5 d) I蒸餾年﹕1991. Q8 B& Q3 {7 e4 p& V8 x6 {
入瓶年﹕2010
+ p3 I, e0 g+ ` }$ N# B公仔箱論壇熟成﹕19年
" o6 Y/ @# t- P$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb' `! V5 {" ?* c; o. I
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
5 i- B7 I) p+ g9 X/ y: z- Dtvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9031
7 E) K4 S7 k. x! s1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb$ t. l5 L. _: S9 V) B: [7 R) u! t
蒸餾年﹕1990
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木桶1﹕Hogshead
+ R5 t" H# L& N3 \+ H/ h7 C公仔箱論壇木桶2﹕Cream Sherry ButtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- _( A5 b( e- W" M
桶號﹕9022
5 Q8 [7 s8 p. ~+ W- Sos.tvboxnow.com限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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