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【材 料】
& }$ o0 s% \: \; x! j- [tvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 2個
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鮮奶 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( E0 x, P$ i% N( f
$ ^8 L6 x8 A+ o椰奶 100㏄os.tvboxnow.com3 Z7 K: e# C+ Q# K) T* u4 S
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椰粉 1大匙
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0 r/ X( v: H% s/ {+ Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 A' |6 D' k _# P
1 C# h# D' a4 C1 l7 g$ F【做 法】 0 g6 u+ x- G# R# F
1. 將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻,再加入蛋白和椰奶繼續攪拌均勻。
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2. 將作法1過濾去除結塊的蛋白,再加入椰粉拌勻。1 A6 R1 A! o+ u6 y
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3. 將作法2分裝成2碗,分別封上保鮮膜,移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固。tvb now,tvbnow,bttvb$ F W/ x1 }# P& _6 h ]% ~9 h
3 M# a# E c U- _8 G4. 將作法3取出,食用時撕除保鮮膜,,再撒上適量椰粉即可。 / m5 B* b4 e& m
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【備 註】 , a K& a1 b! O2 l' L8 Q, f: U- x0 E7 T
( 最佳品嚐方式:冰涼、溫熱 ) |