材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙os.tvboxnow.com' A' s( t: L- z. B7 {+ B" m9 Z- k
3 g5 t" I( }# r! K- h2 O公仔箱論壇濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙. I! @+ `# V* l
" {0 T& Q- D; \, a. |% z調味料
4 Z ?" v7 Y4 b2 Y$ j: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- u# z$ W8 e( p" y
水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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4 f) J; \4 h9 p% ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* \0 d% o e/ t
& s5 n/ m7 w9 D4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: j4 d2 x5 X/ i w3 W
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T4 w; G* g' ~& e' s' v( X
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% P5 c8 Y, P- `6 t
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
5 ?; W. }; H f/ ~3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及6 Z; e+ w( _; U) p# S
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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