材料: h3 b- \! X* m' @) L4 \
鮮奶.....1350㏄
0 ?, u9 C# | j& _3 uos.tvboxnow.com砂糖.....120公克
' Y7 [( @- k0 E$ F7 i! |吉利丁片.....15公克
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作法公仔箱論壇# N/ F$ S; p+ m1 W! @6 v* u+ k+ ?
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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) J: M. ?" ~& p- q" ~" a i3 M. a2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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" d8 {8 u( [) l6 m3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。公仔箱論壇7 I3 B: k x% P }9 @, J% c
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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