[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！
8 C0 g! g9 y( \# K+ F7 \8 ~公仔箱論壇公仔箱論壇) K! A3 [: r6 @2 q* c
一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。
7 U4 c5 f3 D2 e/ x3 J# d公仔箱論壇0 z$ n! X3 @; v" b( g% |1 G& \
餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。; I& l# g( b5 z1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K+ @7 a  A& o1 Y' b1 @
冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。# V% \+ |& s0 d5 e0 t8 O& |
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 z2 T* A8 r0 r6 b# n* h2 T
香江花月
' t1 d  y* W6 s1 ^" F5 m地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓tvb now,tvbnow,bttvb, d1 L' O! |/ B) ]' c0 T8 x
電話：2736 8368 / 6565 7888os.tvboxnow.com/ n. y* b& k8 g
營業時間：11am-10pm
# S7 B  W2 L/ j0 ]# [) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' k9 @8 e& V8 g7 h: X9 L" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" i# S+ L. y2 g) b& ^6 _- ]( d

; }: X' X- m2 X# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l0 \7 B+ T1 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& E3 B7 t) C% H3 ?% P
os.tvboxnow.com  |. H$ b' }; x0 X+ L. c

1 e. j1 g# |! H% Y9 y! M1 C: W  Q7 N1 S1 q

  o- F! Z; h. utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 I- W& p: u6 U) p

0 }8 e  D+ @: u( g/ U公仔箱論壇
) t7 k5 r0 W6 q! h; Y/ m) H
3 z# w# b; E5 @$ C# I9 r公仔箱論壇5 }' X7 n, @. Y, ?+ P
tvb now,tvbnow,bttvb' O8 V6 |$ i% W: t

: _+ J. C\" m9 F7 T* z, q, h6 O$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
' v9 N$ a9 N5 H' {$ }( S% ?! T% r
9 o. {  T9 S0 B% U公仔箱論壇
* Q: p3 k\" o5 x2 m& F0 Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) z% |; H! F6 a  w3 t9 q

+ b; A, l* y9 V. X1 E公仔箱論壇公仔箱論壇; s; N0 W' @. X; m; i, m

9 ~! [6 n! H, ]\" B) Z6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% H4 A5 s) `+ s8 M