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[甜品] 鮮奶布丁

材料tvb now,tvbnow,bttvb  r( a+ f3 i. L. s( e
鮮奶.....1350㏄) l4 @# U5 o1 [
砂糖.....120公克
/ C! b( _2 f( c) I+ J+ i0 x, M公仔箱論壇吉利丁片.....15公克
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1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後,以小火煮至約70℃,直到細砂糖溶化後熄火。: i$ I( _; J1 h

; X3 k8 M7 R; _os.tvboxnow.com2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中,一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止,即為布丁液。
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中,待涼後再放入中冰箱冷藏,直到呈現凝結狀態即可。
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