[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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8 S" o& |  a' atvb now,tvbnow,bttvb風乾火腿.....1片
+ g& \- D7 n% x; u: Ros.tvboxnow.com橄欖油.....30克
, [% v& C# T+ w: q" G/ [8 C蒜頭(切片).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ m/ u: I$ |* D: C( ~% w) z
鯷魚.....10克. x: M7 n" K7 I2 \7 @) R' e+ I, q
西蘭花.....150克. `% }" L1 b! A' b

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$ M6 ]& I5 l/ G6 h做法: os.tvboxnow.com+ l& S# N! W1 V4 l
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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% H6 U* n9 `8 W2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。) I! Y0 _! V5 g" ~! v; _! @
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。公仔箱論壇- g# M6 ?' L' R! ]

0 e0 o( L( V7 D0 r/ [, j公仔箱論壇4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 E% N: O$ C& n

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4 Q* P+ ~8 |' T! l公仔箱論壇Tips
4 \5 c( b6 m+ F, v# n這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
. K/ x: ]: z; T. K4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。