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材料:
, E: C$ w/ L7 L+ d2 uos.tvboxnow.com西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）/ y/ }6 W! {; ^* ~4 }
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調味芝士奶油汁：
- N* _3 m5 |# W1 v5 _2 M( Qtvb now,tvbnow,bttvb油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片
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c3 q6 D; j5 h2 t- [: \+ L, ytvb now,tvbnow,bttvb調味料： os.tvboxnow.com; Z- r! n. v- V1 M9 W8 l
上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙
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做法: 4 c: Y% e6 c b0 B2 m( v
1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。公仔箱論壇# d% a; a/ E. @9 S5 r' k
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2.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。
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3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。
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發表於 2015-2-15 05:33 AM
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