[中式食譜] 臘腸糯米雞

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2 K9 H8 B( N9 l4 dos.tvboxnow.com材料:     
: x! Q0 K4 X; I臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
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( r* c" v3 |& g公仔箱論壇調味:     
* {# D9 R+ c3 g! j清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
; Q4 c# V1 a( b) }, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ f0 C1 f6 L# b1 [' r' o0 {

6 q; A. q7 Z7 G: h做法:     - P6 x: V+ I) [
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。4 k! V4 l9 `: I2 t# C# r6 o

+ Q/ }% l  ?9 P2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。3 z/ ~" N  J$ B, F$ l

' p0 S" V4 A: R0 r7 d3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。& X# |/ C. H# z; O; t  j8 |; h& f

9 `& F5 b6 Z2 D" `% r# X0 bos.tvboxnow.com4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。公仔箱論壇# a1 U2 k" o' {- C) D

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