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材料:
: s7 k2 y. G8 G7 A8 t b$ F L7 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片, L6 G4 @& n3 H/ d/ k
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調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb* L% ]5 P0 b8 a- f5 T1 L
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 D; [- s5 @' j* d; Q8 T4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( g, s+ P8 z3 `" Q8 v
芡汁：
1 J7 s% W0 ^( T6 k" N$ zos.tvboxnow.com清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com2 C/ w8 @5 n1 d5 e
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做法:
/ u( s* k/ {3 c- g% uos.tvboxnow.com1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。tvb now,tvbnow,bttvb! f) D* J. W/ Z. A I3 z
\* Q4 p+ n9 A$ g+ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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