[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒5 h3 E5 A/ e) Z; ]$ R 日本蟹柳3條公仔箱論壇; T6 q$ U; m3 u  @" O2 T 鳴門卷8片 . K/ F) }* \+ c+ H公仔箱論壇鮮蝦肉8隻 6 d4 u% s% K; G- f% otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻% l6 `* u& D. j" Y; x/ | 滾水270毫升 7 z$ {1 C. c$ u6 }  p, W! U公仔箱論壇

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 4 M7 M' q7 ]/ M) q$ }: O2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 . M2 w8 j# H) G% W0 R1 p* n1 T( {3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 ' i. Y& P9 C0 o( f: Y. ~, ]8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 # ]( |7 W, N! X8 l. ^3 Z/ q; S  V- B* t 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! C5 ~6 V% v% | 鹽 1/4茶匙 * B% G6 z  o' [  ?  _/ sos.tvboxnow.com糖1/8茶匙公仔箱論壇( T( g9 _/ G0 W0 }* ]' V 胡椒粉少許公仔箱論壇: L# L' V& u+ }

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing