尖尖尖……尖東近日熱起來！
, z" z; I" B& N9 f2 X- l" P正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！
. B1 d- n/ D+ l4 R! \# jtvb now,tvbnow,bttvb意氣風發% C7 a L' P6 y' T `
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
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餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
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9 Q& l: |& g" X& C7 A/ Ltvb now,tvbnow,bttvbMargherita薄餅 $98os.tvboxnow.com0 A' H; w; b$ e- E
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
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9 p7 G; P' B$ b. p! @5 Y# s大蜆扁意粉 $128（午餐）tvb now,tvbnow,bttvb6 z. A# H: ~: x9 y8 N( V
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。os.tvboxnow.com; C$ q+ W, {0 N: X' c( i# p4 H1 Q
os.tvboxnow.com3 t# O8 H9 m9 g4 z4 q: n4 S5 t8 |, c7 o
牛仔扒伴雜菜 $388
2 v! o9 Y' q' z% m8 Z. b: ios.tvboxnow.com如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
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意式火腿芝士拼盤 $258os.tvboxnow.com. n3 y/ d1 E9 ~* g* y% q+ _
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
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1 q7 K+ B3 r& ]" [# A; N$ x. f手製麵伴香草醬及法邊豆 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; Y9 n7 z1 R/ N
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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( ~$ k; b/ O/ z0 S: a9 v, d1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Il Maestroos.tvboxnow.com4 A; \6 s6 j# r8 m
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖3 N6 Q7 N5 {4 H
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閒逸泰度
* h9 Z1 I2 d5 h) t! Y; H! [8 q1 N Nos.tvboxnow.com品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。tvb now,tvbnow,bttvb# q- M0 h/ W/ h' q8 \
; c/ ^. A1 A+ g# y8 \吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！公仔箱論壇7 m% W, O% X3 h
' b, y1 t) w/ q/ p9 Z肉類串燒拼盤 $55/四串
5 t Y) q+ {% [) r0 c: h# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
1 ^( h+ g5 v4 i; Dos.tvboxnow.com8 r+ c! x; O, M3 g! y s& W
蟹肉青瓜香葉 $40
9 A s6 \7 u' m' C8 Y; Q+ [所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。& D; A! D0 l# h3 b
. F5 B1 h$ c8 Q* j L公仔箱論壇泰式生蝦 $80tvb now,tvbnow,bttvb6 q% c8 U' [2 h
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！公仔箱論壇+ D5 `. O& X. l! d- J
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
^1 n7 {. D- e, q1 g/ xtvb now,tvbnow,bttvb通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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9 }* u. R: [$ j7 n# y, p2 [公仔箱論壇Mango Passion $58（右）os.tvboxnow.com. p$ M, `8 A+ D! x4 z) j
Phuket Lychee Martini $58（左）) ]; y/ G% l$ g, c( ^
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。1 T' R6 \ K7 `! ~% T
4 t$ k: i0 v }2 e& [" Y$ U3 G6 V公仔箱論壇戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# @9 b& k, A/ W8 n% y1 c' \' G( c' O
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大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 z$ E, G, K- l3 z
5 O3 ^7 s' c8 g6 Q4 p1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chaang Thai
4 {% Q% [4 ^, {0 F7 D9 I* X地址：尖東麼地道永安廣場
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日廚舞台os.tvboxnow.com' p+ n4 o- _2 L1 m1 m2 Z
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
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w! j4 `" @6 }4 P7 l2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
( ?- v! h' g6 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 b0 b) M) j, N) x3 b9 X
壽司盛──松 $235公仔箱論壇 P( }9 H8 y, s6 A9 ?% `* ]
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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* T. Y% {9 X" I; ~, Utvb now,tvbnow,bttvbWasabi Martini $58（右）
8 X" `% R3 o# b2 |0 O' Utvb now,tvbnow,bttvbYakult Martini $58（左）
$ z7 h! s' y* S# }" X9 K1 K由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
* m/ P* I% |! O8 O/ w8 s6 \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' F0 i0 s3 e8 g+ l {0 M1 J% { R
燒羊架 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 p" X0 z- w P8 f$ g# D
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。" T% ?& [0 x& }3 s8 r0 A
n, D8 p' I* X- m6 G日式酒蒸大蜆 $75tvb now,tvbnow,bttvb$ h& T5 p+ f' X4 z _8 d
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
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+ w% E* {& V% i1 A! Utvb now,tvbnow,bttvb生蠔 $48隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m0 z: J8 `2 q! ^: Z& c5 U
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。公仔箱論壇0 m" G4 S- r" C% X4 e% o
( W3 Y. k& Z# R4 y8 [" e$ W H# |4 N0 q公仔箱論壇ISHITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. U" h0 @( D- A2 x- K* C
地址：尖東麼地道永安廣場地下% s; Q4 k3 m) w- s- \
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酒出露台
- ]% ^- h* }1 N* K, e; x" n一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。tvb now,tvbnow,bttvb( R8 z2 Q$ G. ~% f! r
2 V7 D9 `, j! I( Kos.tvboxnow.com黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！1 G( G8 P3 b# q/ O
n) A$ \/ G d* n雞肉麥包三文治 $48, K. ?! S! G! m6 f& f" m! A9 V
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
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燒牛肉意大利包 $48tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 y0 _. V8 ^/ Y" a
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
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% L; w* b4 Y/ M: T9 Z3 Eos.tvboxnow.comLeffe Bruin $60（左）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* I; @" d' A
Stella Artois $60（右）tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 @1 t; c3 a, i
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb. m$ J- j0 c( ^/ u; y6 w! |7 j
7 j! s m7 |8 J& T3 \2 ^6 I6 cThe Deck4 M' I% v, f5 s0 {1 `7 N5 R
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖: N- ~+ a5 V) D, j5 b
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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