[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb0 J* F8 s0 ~1 ]4 q2 M
tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 Z/ y1 \  [% P8 K
材料
. J! k0 }  {' b) y當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙os.tvboxnow.com$ m3 v4 L9 g7 z8 @
* z; G* }) n5 m  L% n' W! T8 H! n
       
; x$ r7 j" O( h7 L0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v. H$ {  t# g. W: t( `) _( W: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% c3 S" b" ]- q- A( @0 X
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N( R+ L% Z: H9 }5 Z- O& `
1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。
) G  I1 [8 M9 f8 b6 c% y( H+ tos.tvboxnow.com
1 c& l) J7 K4 n8 {. [6 j公仔箱論壇2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。公仔箱論壇% G0 e6 J( K/ i7 K8 O8 e

  t1 X- ~  ~9 ^4 K# r- @+ R3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。
( u4 D  }, L8 c: O, k
2 e0 ^, z& J6 u) r4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。