1. 選擇新鮮的食物，並自行製作。
, \' j) o2 N J/ V# \# k0 e公仔箱論壇2. 含鈉量高的調味品，如：鹽、醬油、味精等，必須按營養師的指示使用。
# h; _2 S1 S9 O" ?$ [9 V3 E3. 一些含鈉量較高但卻不易被人察覺的食品，如：麵線、油麵、甜鹹蜜餞、甜鹹餅乾等，因為都添加了含鈉量極高的鹼、蘇打、發粉或鹽，必須忌食。os.tvboxnow.com8 b0 E$ `4 E* `% r) f( X' @+ R
4. 罐頭及各種加工食品，因為在加工的過程中，都加入了鹽或一些含鈉的食品添加物，必須忌食。tvb now,tvbnow,bttvb8 r' D& n/ Q5 R. l$ C# V, |; _
5. 含鈉量較高的蔬菜，如：紫菜、海帶、胡蘿蔔、芹菜、發芽蠶豆等，不宜大量食用。
+ |1 M( ?2 B9 c' y" l1 ktvb now,tvbnow,bttvb6. 烹調時應多選用植物油，如：大豆油、玉米油、葵花子油、紅花子油等。心血管疾病之患者忌食動物性油脂，如：牛油、豬油、雞油、乳酪、肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮等。
. {4 l( I0 G- E- t4 |2 @3 `7. 內臟（如：腦、肝、心、腰子）、蟹黃、魚卵、蝦卵等，因膽固醇含量高，心血管疾病患者必須禁食。蛋黃一星期以不超過三個為宜。
, W# ]% q- X0 S, j! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烹調時可多採用白糖、白醋、蔥、薑、蒜、八角、花椒、肉桂、檸檬汁等調味品，或以蒸、燉、烤等方式來保持肉類的鮮味，增加可口性。: e' |6 s5 I3 M5 r# p
9. 選擇食物要均衡，不可偏食。如果體重過重，則需減輕體重，使體重維持在理想範圍之內。5 U* t: R/ t u9 a: i
10. 儘量少用刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩粉等。
i# Q/ v. b2 @8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 避免抽煙、飲酒。
/ S8 F9 c- ?, x. R0 V- j& m9 b @/ Q12. 食用市售低鈉醬油時，須按營養師指示服用。且因其鉀含量甚高，不適於腎臟病患食用。
7 x* z9 H/ ^! s) u1 F7 Kos.tvboxnow.com13. 餐館的飲食常使用較高的食鹽、所以應避免在外用餐。萬一無法避免時，則忌食湯汁、醃製食品。 |
發表於 2008-1-8 12:08 PM
| 
發表於 2008-1-9 02:27 AM
|