[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：公仔箱論壇  H" C7 E$ D' d' P- c! o  h2 g4 e
牛柳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' R- m9 K9 L9 N# c
紅椒、黃椒 各一個
$ R: k* @6 N/ O' los.tvboxnow.com西芹 1/4 棵
8 g& H' x- U: wos.tvboxnow.com紅蔥頭 1個
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C6 h+ s, y; T' I: \9 K& s, y) B
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% B# {3 [# q$ J
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
2 g, s" s5 h& g, B) x! @/ a  }3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( C8 F& `& T5 ^9 b
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。