茴香雞翼串tvb now,tvbnow,bttvb+ G% K$ _6 F2 H ^/ O
/ x& S, o$ i5 y公仔箱論壇
, x$ e( J" g6 Ztvb now,tvbnow,bttvb這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！tvb now,tvbnow,bttvb) \5 g' k/ k! D* |( E
& o$ D! A7 l) D: S" ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
! K* S$ }& e1 a; B" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c# l; T* O% l' ~5 }
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙! e; K2 R% C! O* Q! R
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
2 z i, s6 X% K" v" ?( _2 l" o. Dos.tvboxnow.com
5 ]- A4 t* T5 k1 j a7 wos.tvboxnow.com作法：
6 h8 z% x4 r/ ]# }& Z$ ]1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。7 x7 b; }+ g3 W$ B) i
; F) M2 p% y8 Q
2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 K/ |: \6 I8 ?7 {. {. r
; f0 u' |5 s# F7 _3 _4 eos.tvboxnow.com3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
| 