方魚肉碎蠔仔粥
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蠔仔八両
+ g$ D0 g8 l. `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬茹數隻" Q( W8 l: k4 j8 \- U( _, `
肉碎六両
' u7 N @ {5 kos.tvboxnow.com冬菜一湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb4 O& B1 j* K' N$ v$ E3 e+ y
醃料（肉碎）
u* T9 z3 Z* r! X8 D( c/ l% H! w生抽（先下）
3 g. N+ q! o N8 ^! L- I$ ]( g' `os.tvboxnow.com糖（先下）
1 I6 g) K2 m3 g& {9 u" b, r- Hos.tvboxnow.com鹽（先下）
f) j" h7 |6 ?- Y& u3 n! Z- n" k# Z0 |生油（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! a( M- Y6 J3 Y1 g
粟粉（後下）
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5 [5 D2 t) ~* T" P8 g公仔箱論壇烹煮步驟：
- ~" b2 ]0 y8 B7 b: M& k' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" w: p& \2 ^. V/ l9 U
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。os.tvboxnow.com) u' }! N$ A* A
2. 冬茹去蒂，切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k% i3 r7 l4 m8 D: M! P5 k j
3. 肉碎醃好，備用。
* N! s' l6 }' A" B) L公仔箱論壇4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
; T% e+ n. z: o `- j6 {6 T7 @9 G5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
. ^" L5 n: C3 h: |( N- X4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗米，煲飯，備用。; K6 f; E8 A" [4 k7 J
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)tvb now,tvbnow,bttvb* U. t5 }% L" K" I9 x$ V7 _& h
8. 蠔仔飛水。6 i7 b& C! t6 a/ }. m" `
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
3 u# {; \0 c& j4 R8 m; F公仔箱論壇10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 e+ L/ ~" o1 m3 h) r# {
11. 加入白飯輕輕弄散。* U4 e1 c6 h i* |
12. 加入大地魚。$ x& H0 [; Y5 n; K' Y. z& W
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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