【材 料】
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$ _$ t# [! X9 x' N, O) p公仔箱論壇滷大腸頭 1條os.tvboxnow.com* l1 k& B% g2 |, R7 k" ]
5 A, s& Q$ G* P/ e/ s# H& Zos.tvboxnow.com鴉血 1塊
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6 R4 P& y/ D# E/ W; Q酸菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* f0 \2 R+ y
5 l8 w, H: H5 A2 w9 U4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 1支os.tvboxnow.com0 T7 N( |) J) b# H0 U
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薑末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. T8 f4 C' U+ [* N) K4 F2 L5 r
, z# }3 d' U' {. gos.tvboxnow.com蒜末 1大匙
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花椒 1小匙公仔箱論壇$ w! i$ A0 l: t8 U7 K3 r5 g/ ~8 ?
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沙拉油 1大匙
M x2 O7 ^# F ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s, \" C6 B F. Q r* vos.tvboxnow.com【調味料】
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7 U$ I& O7 K/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣 2大匙
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0 G$ ]6 i' }4 i4 g% i( P; } 香油 少許
) D( o& O: O6 d+ G' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V7 [/ w: B" G5 D3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水 適量. P" U& ^) @5 H4 K
( g- e5 m: G# ?. g5 n0 kos.tvboxnow.comB.白砂糖 1小匙公仔箱論壇+ R4 r- K# w3 e7 T3 K6 A/ \
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鹽 1小匙6 M- ~8 ?: b' ` x5 n( J
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味精 1/2小匙! U- W2 M: U! y+ n' V B
j8 c$ h3 q4 K/ r$ S+ sos.tvboxnow.com 米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& G% x9 a! d* c/ z9 `$ b+ t& i
( `7 B: b5 t6 L3 }! B: I; |7 [ 高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _& h; t" H! y! e" Q* J" E
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【做 法】 公仔箱論壇" w5 P# O) n; Y9 V: o6 l
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。tvb now,tvbnow,bttvb6 A. a V# @( r0 y2 U
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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