[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦os.tvboxnow.com# D2 o2 q8 |& U% {4 M

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9 Q& S. g" O+ R& {; T/ W  L公仔箱論壇【材料】公仔箱論壇! F" \! i. T3 r0 n/ |
虎蝦九百九十克tvb now,tvbnow,bttvb9 e! Y, z1 l1 A: A5 G$ {1 a- \
沙嗲XO醬一湯匙
7 `9 i5 l0 P) _) y" ?- O: v蒜頭三粒(切片)
; J; O1 W1 u% V6 V& n( {tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片)
/ b& U1 v6 a; \( wtvb now,tvbnow,bttvb生薑八片os.tvboxnow.com6 D) J/ x2 g4 M! C) u" @
蔥花二湯匙
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" \& Z3 K: O2 c+ ~) Q8 _3 s* \【汁料】公仔箱論壇9 B, z7 ?! ?0 _9 i1 W
黃糖粉一湯匙半
) H8 T  Y! Q6 Y  Htvb now,tvbnow,bttvb牛抽一湯匙公仔箱論壇3 N* k0 g+ Q# g. n
鮮雞汁一茶匙+ m4 j7 [2 N+ D: ^( K
茄子一湯匙os.tvboxnow.com5 k7 |: |, o, q& Z
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) ^$ I( E+ v0 N, w
浙醋二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g( u  U9 o8 L% e$ ^! P3 S7 e: C$ k/ n
可樂汽水二湯匙os.tvboxnow.com, \% m+ z! g( s7 J1 X
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【做法】
0 J+ p( U; L; y" L* q公仔箱論壇(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
. s& ?! D+ ^: B% H$ U, |tvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
6 J, m; u. v0 y1 B" x) ptvb now,tvbnow,bttvb(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
! I, S6 d  C$ ~3 k6 \5 h: y( \tvb now,tvbnow,bttvb(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。