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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 # Q o/ B& E' O" M) ?# e+ O0 }
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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- r- `6 l6 M7 q9 T$ c+ b4 J- p餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。os.tvboxnow.com( @0 B& r' ^7 A( l/ N
$ F [% b$ J$ M" l- e) d雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。tvb now,tvbnow,bttvb1 W% E6 a8 P9 A8 t) F; d/ e
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美式番茄芝士沙律 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 n7 d& h4 r0 q- m2 L. h
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 V9 v3 v" A- }2 y3 h
香煎蟹餅 $138tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ A0 k t3 n! k( _! `
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) i- Z+ K6 h5 W
龍蝦泡沫湯 $88公仔箱論壇/ }* W w, s! H$ o6 M( n8 B9 F0 P
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
4 w; N! M u0 m- `" H$ ~% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒龍蝦尾 $458os.tvboxnow.com( K+ L W- _ e! N/ v# J) n
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
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邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。os.tvboxnow.com# c3 V& r8 Q) A5 @* e2 N
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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2 t5 t- f! l5 m) N9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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