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材料:
7 S4 P# w. m7 ]+ \1 U2 @! sos.tvboxnow.com急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) S2 R4 T9 F Q& r; B. t, F+ J
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2 Q& ~* J6 S8 Uos.tvboxnow.com調味汁料：
Y4 c8 _* D7 q可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
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4 s$ |, U& Z$ _; A% `& s2 U) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s$ I7 u$ X7 @% C; m0 T9 K" S* f
做法:
4 X* `+ v) V/ x5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。公仔箱論壇% J$ X1 ~8 @8 v0 x* G
$ u, e" R* C! g* O1 [os.tvboxnow.com2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
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' F' K: X1 q0 `4 N3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- B D5 a9 F4 ?+ |
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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