1 D/ q- Q6 i* Q. `2 N2 Y, n材料: tvb now,tvbnow,bttvb" [$ \1 i5 ?% i# D, f
大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
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2 H- k; A; m9 _7 T) L8 Y; nos.tvboxnow.com做法: ; B) M4 D) L9 x4 s8 P* X: ?, M
1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。公仔箱論壇) `, t" D+ V, `, K! i, x# _" o" Y( {
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。公仔箱論壇% ?. H$ \+ t1 `2 w& n5 F
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3. 最後拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇# O5 y9 I* m& _0 ^7 g
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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