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[中式食譜] 年年有餘暖暖紅


5 b6 B& W! g6 z+ C8 S: utvb now,tvbnow,bttvb材料:     
$ h+ X6 j7 n) Eos.tvboxnow.com菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐公仔箱論壇. p9 L! {! \. r" ^

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8 Z8 A3 s3 J/ F$ S: m2 gos.tvboxnow.com調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 B/ i0 k; F: E+ V5 D7 B" J
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙9 k; q" ]5 Z7 K% w3 y' L

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  p+ d2 J/ w# N0 }" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 Y, Q0 q% H5 o0 f/ J& D) W/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
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2. 另將青衣魚柳切片,用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( z- l3 J( [* e1 N. N# F
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲,再放入攪拌器內打成蓉。
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4 L( c* o* R/ X, y8 los.tvboxnow.com4. 起鑊將魚柳煎香,加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾,加入魚露調味,上碟後以菜心圍邊即成。
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