[中式食譜] 酒釀蒸花蟹

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材料：
! a% |. D- v1 ros.tvboxnow.com紹興酒　70毫升  R* C& X* r$ L9 Y5 a5 x; j
酒釀　70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- j, V" R- H9 i6 t) ]# C' N) f
花蟹　2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 Z9 B9 `& e7 e# q( o
薑茸　1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  {" B6 O8 h  Q' @' w- |1 b
葱　1條  
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做法：
/ Z' i7 c7 `, F- l( Atvb now,tvbnow,bttvb1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。  
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7 e0 L$ @- N% U3 ^4 oos.tvboxnow.com2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。公仔箱論壇! U( p0 @& b7 u

1 }  Y  a* h/ P" Dos.tvboxnow.com3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( L; x3 a$ s# [

1 Z4 w+ H" b7 i# h& o4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。  os.tvboxnow.com. @' F8 y7 a, [& [1 A1 M

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8 U' a4 g  p* U- v4 P- C小貼士：
! n8 [7 l7 E8 `/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。