[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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1 `8 s: g6 F( n+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:（二人分量）
5 S! _6 J: m: w+ @風乾火腿.....1片
3 U2 k3 a, T/ l" }- B2 U7 hos.tvboxnow.com橄欖油.....30克2 }7 Q2 D# `# T- r
蒜頭(切片).....10克公仔箱論壇0 ~0 t  b' f" Y$ T
鯷魚.....10克- I3 ^% o  A; B  |. |7 `) z2 P7 `
西蘭花.....150克
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做法:
/ i- i/ |' w! I0 D$ z1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. x/ f0 e: n8 }; [5 s8 k% ~
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x* m# G9 i# r
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。, b; k+ N9 ~! n" p' Q3 N) B/ e5 d
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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