呷醋公仔箱論壇+ f. W2 g! _4 d8 X+ N
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
" N: e- A( s7 o# I3 Y: [公仔箱論壇對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，tvb now,tvbnow,bttvb1 u. w. [) y$ @4 F) N' G) x0 u
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
- n. u4 `0 R& p: W$ Eos.tvboxnow.com味。
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事後奶
) U0 e) |+ f1 x, f吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖4 v; P, J/ M. P. R& Y
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料2 R! Q f; C, S2 j
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒
2 Y4 _3 G `& M: r" \: Q* g% c6 N2 ~os.tvboxnow.com很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
8 Z& \2 }4 U* L2 K6 m: X( P, C& D. A確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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( j. y- m8 j/ d$ c5 o+ ]: |以甜制辣tvb now,tvbnow,bttvb& g% Y" U/ F( M* k1 k1 X" r
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口tvb now,tvbnow,bttvb0 [% Y! g* x4 k" M( }; s
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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