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生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙公仔箱論壇 c& u5 h7 |6 G! P8 P
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做法
( p; K+ b2 c3 ]1 ] D5 bos.tvboxnow.com1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb' z- R: a- a/ d% @$ F b8 c6 _0 Y
% {+ c7 _+ h' B4 p8 k% ntvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。os.tvboxnow.com \) X! v2 j% K) }
2 y, }; C2 [, d. s3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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" K! K4 m2 j. n/ a1 C6 W公仔箱論壇貼士; o' S9 o. m4 v' g1 K9 p# i
生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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