做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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e# f: p1 o" j6 y+ Mtvb now,tvbnow,bttvb去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：os.tvboxnow.com) O" B8 z( J8 ?* G
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% \ r. i( Y( T, x0 q8 f8 x! k0 c$ O# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕輕挑起：
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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5 U& A, B$ k* [3 P2 \4 }os.tvboxnow.com再准備好調味料，多少根據個人口味即可：公仔箱論壇8 N2 l, [! c7 ?& z8 t
8 D* v O3 ^5 `' F. L8 G准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：公仔箱論壇) s$ f5 t" j6 `3 m/ [+ j
+ K; Z6 e* d& Z/ J. `( E- ntvb now,tvbnow,bttvb鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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炒至蝦變紅色：7 P% {+ e. H a! e9 M
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就可以先出鍋了：
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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