[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
$ L/ S: |3 i& r$ i" g/ E+ D  h公仔箱論壇海帶芽 2公克7 B. g& X0 K2 r* Q1 u, |  B2 G
蝦仁 30公克
- v. ?. ?7 F7 B+ b/ \1 U雞蛋 3顆: t9 @' o2 B' w3 P  k
豆漿 350㏄5 s' Z' L8 J& k) z9 z1 `
蔥花 20公克公仔箱論壇& y3 E& I9 e. O# t+ z" `
【調 味 料】
) k  K, b( y9 M' ]$ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙
+ s( s' O$ J9 a% x9 I1 X$ j8 ~白胡椒粉 1/6茶匙
% f7 @& h! V8 J. ntvb now,tvbnow,bttvb" }- d" L( K1 r
【做　 法】
5 V$ S+ J  E5 Q- @! c' L4 z1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
, h' A! h: @, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb: n5 ^/ r+ f" h+ Y& ?
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇% W" B; X. n* H* Q  U- m
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。