[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很  g' @+ E' I% f" C
不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放
' [& g  v* ~2 S$ p% b9 R在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
/ X$ N" ?1 z! v  w8 Q/ z& q公仔箱論壇便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢