[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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味滬菜---紅燒油面筋
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5 K1 \$ e( P* ?( K1 t) l! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
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做法3 M( E& W$ g' k/ P# F3 D
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1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。! t9 _& q% G& _
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2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。