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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 a2 w0 g( o$ M6 \
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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' ?' m& b# ^/ L: \8 U: Itvb now,tvbnow,bttvb作法：
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% v1 m5 Z# }% I0 u A- Q7 f) A9 h公仔箱論壇１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。( A! I2 m0 c" O
: j t1 T. Q& F' `) K; `２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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1 R' b4 n/ y4 x: R* O# @tvb now,tvbnow,bttvb３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
4 @) Z2 ^2 n# d* S4 j6 Y# O5 k 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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: x0 ^# _& j, _+ V) u" J" `. w４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。tvb now,tvbnow,bttvb [& W8 E; L1 A
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
. r: O [% V8 |: N/ L 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！. G! q/ D6 v5 U s6 C' P
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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