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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* o6 E. ]' h4 n; P6 d! G5 Y5 y
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）7 C) A7 D% F# T- I) R7 ~( r5 n
( }+ l Q. M- I/ N7 z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y9 T- r2 T6 `. W8 ]2 f9 F8 A公仔箱論壇調味醃料：
7 `3 E# N) R& {0 H" C8 E0 g. v4 w生粉3湯匙、雞汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( a6 A- p1 P$ H3 b
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做法:
! P8 D0 A. V d; {1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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3 ?/ b& K% e! ]5 X# U2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。# X9 T( G4 W6 `. O+ o2 h5 _. |
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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; i# W9 f: m0 X" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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; m+ d: T* s: g1 v& I5 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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