[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

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8 y( P+ }, Q+ k% V: ~3 s) hos.tvboxnow.com材料:     
# [+ J9 a1 I) b' D, c5 D& R1 s3 A: Los.tvboxnow.com勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇9 ?: b( @. {$ S8 L$ t8 G

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9 w8 t' ~1 y3 s+ `! s; @! S0 X$ W+ Los.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 g( N8 [+ H5 S& a( T+ x! f
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d! W5 V( E0 Y$ ?

4 U$ J6 m& ^' @- L9 Y4 P公仔箱論壇2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。, G2 x) a7 W' c
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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) d9 q1 _+ x4 g' pos.tvboxnow.com4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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