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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 A- W: w7 B) [$ D b7 ^ D
冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量; e5 @; t0 @+ F5 ^9 M
! U: z& Z; h+ ^$ Q* {, o: C8 |" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R) f. T# N7 c+ |8 \! g
調味醃料（冰鮮雞）： os.tvboxnow.com( {- v/ @1 F4 w+ W* j1 A
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
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+ Y$ D2 \4 d( R' {+ Qos.tvboxnow.com做法:
' j4 X' N) ]7 f; f* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。
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2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f0 [/ n: ~+ [2 @6 T
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3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ H3 s v( ] y! b
% e+ n5 X3 |9 o7 l) o( _4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。2 l5 y8 h& ?5 D% P6 K- V
; u+ V( [- x4 o/ B7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-22 04:54 AM
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