[中式食譜] 梅香鹹魚雞粒茄子

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  C- r# T* E9 h# F- m公仔箱論壇材料:     # \- j" ?2 E( j( z7 L8 B
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 n: u; c! F9 ]" t, A
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  b6 G/ l7 U. r$ ]" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
+ C( _, ?; E6 k9 Y+ o# Y8 W生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# ?6 L  m: r) o% O" s) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t, F- Z" |, u: g( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
  k! Y3 E; j, r' Sos.tvboxnow.com水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量  C/ G  y  h* p7 ^

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2 D( r; f- \. b+ x" U* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 U) g$ I- `/ u5 f( O" k. G+ s
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。os.tvboxnow.com! [" y) d& ?* A7 t8 a, |

  G! y+ W2 |( k% o  G2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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% `/ O7 z+ O" m3 A; {3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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# |: W8 Y* G" P& \4 f+ k. t4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z6 q0 O, E0 i
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