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[中式食譜] 年年有餘暖暖紅


6 `& E6 l) X. ~, @# i7 ?% uos.tvboxnow.com材料:     
4 `, w- r8 u- u8 W/ m: v  btvb now,tvbnow,bttvb菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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調味:     
" A  w% P' n, h" D" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙+ D4 _7 C  I$ x2 f1 R/ e% d' s

! |% c2 \# U; ~# m" N% R7 W( U% pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  j3 @( G$ j3 K4 M- `- e3 F0 v
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 m" d  R( k6 B) Q
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。5 A: E9 Q' J/ `, G8 t

/ t. I" A  L' c! p9 ?# C7 Q* _2. 另將青衣魚柳切片,用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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) n7 m0 N" J# h; i" X公仔箱論壇3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲,再放入攪拌器內打成蓉。公仔箱論壇" c$ i! y. D* R( y/ u
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4. 起鑊將魚柳煎香,加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾,加入魚露調味,上碟後以菜心圍邊即成。os.tvboxnow.com# A& U7 {3 R" B  L0 W! V
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