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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 [* j" ^8 o$ R7 E3 s
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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5 }3 ~+ B+ H! `9 {$ D# m& y把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' \% H" B+ R3 D/ y
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) m. N( X8 H* d: T: E6 rtvb now,tvbnow,bttvb開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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/ b9 z7 B& H/ f) c6 ptvb now,tvbnow,bttvb炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 ios.tvboxnow.com3 D7 W' d9 _* |: z$ X7 ?
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把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 ! A4 _0 l- W! Y# h' i& S
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8 h r9 ~& L# U7 |; I$ I+ xtvb now,tvbnow,bttvb把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 9 j( w. j. g5 S4 y- M
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Zos.tvboxnow.com6 F0 n4 u+ Z" ?! w5 g$ X
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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